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自宅で味わう、お味噌をつくろう『手づくり味噌教室』1/28(土)西宮モデルハウスにて



私たちの暮らしにかかせない『味噌』を手作りしてみませんか?
味噌は昔から、日本人の食卓を支えてきた発酵食品。じっくり時間をかけて発酵させることでうまみと風味が増し、深い味わいになります。
味噌作りは、難しそう?に感じるかもしれませんが、コツさえつかめば大丈夫。「大豆」・「麹(こうじ)」・「塩」を混ぜて発酵させることで、自宅でも簡単につくることが出来ます。

また味噌はいきものなので、熟成期間と環境によってうまみと甘味が変化していくのも楽しいですよ。
大切な家族の笑顔を思い浮かべながら、簡単に楽しくお味噌作りを体験しましょう。



↑過去の味噌教室での様子

日 時:2023年 1月28日(土)
場 所:西宮モデルハウスにて 兵庫県西宮市小曽根町4丁目8-32
時 間:10:30~13:30 ※作業の進み具合により終了時間が変更になる可能性があります。
定 員:8組様 (先着順)※お子様との参加も大丈夫です。
参加費:1組様 4500円 (税込) ※約2㎏程度のお持ち帰り分と、簡単な試食をご用意する予定です。
持ち物:エプロン・手拭タオル・めんぼうorすりこぎ・持ち帰り用のエコバックや漏れ防止ビニール袋

【 完全予約制 】
【予約受付締め切り】1/24(火)15:00まで
※材料手配の都合上、予約締切以降のキャンセルについては費用が発生いたします。

ご予約はお電話か下の体験イベント予約フォームまで
西宮事務所 TEL:0798-63-3133
(営業時間10:00~18:00 水曜・隔週木曜定休)
※お車での来場予定の方は、お問い合わせ欄にご記入ください。
※お子様と一緒にご参加の方は、お子様の人数、年齢をお問い合わせ欄にご記入ください。



講 師:クッキングサロンecru エクリュ 奥田ようこ先生(食育指導士・野菜ソムリエ・パン・ケーキ講師資格・日本四季大学薬膳認定講師・発酵食スペシャリスト・食品衛生責任者 )

 ⇓ 試食イメージ ※豚汁と炙り味噌焼きおにぎりの予定です。



【開催場所 西宮モデルハウス】
兵庫県西宮市小曽根町4丁目8-32
【ここをクリックすると、PC・スマホで現地地図を確認できます】



【 完全予約制 】
【予約受付締め切り】1/24(火)15:00まで
※材料手配の都合上、予約締切以降のキャンセルについては費用が発生いたします。

ご予約はお電話か下の体験イベント予約フォームまで
西宮事務所 TEL:0798-63-3133
(営業時間10:00~18:00 水曜・隔週木曜定休)
※お車での来場予定の方は、お問い合わせ欄にご記入ください。
※お子様と一緒にご参加の方は、お子様の人数、年齢をお問い合わせ欄にご記入ください。

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