住宅街の中にある、地元で人気のおしゃれなケーキ屋さん

元々シェフを目指していたオーナー・パティシエ萬代さん。高校生の時に先輩に薦められて18歳のときからバイトで修行し、自分のお店を持つことが夢だったそうです。オープンして2年半。甘さ控えめで優しい味わいのケーキは、子供からお年寄りまで幅広い人気。宝石店のようなショーケースには季節ごとに常時20種類のケーキが並ぶ。焼き菓子も扱っているので、手土産や差し入れにも喜ばれています。「ケーキを買うならココ」と決めて通うファンも多いそう。

35歳で念願の独立。高校を卒業してすぐにケーキ職人の道に入り、厳しい修行を重ねてきたとのこと。
「自分が思い描いた通りのお菓子が作れたときや刺激的なケーキが作れたときがうれしい。」と話す。