心地よい空間に

元々、奥様の希望もあり、ご主人の定年をきっかけに御家族で始められたカフェ。
「お客様が心地よい時間を過ごして頂ける様に」と、色々なところで心配りがされており、大きな窓から差し込む程よい光と心地よい 音楽で、店内はほっと落ち着ける雰囲気に。食事にもこだわり、野菜を中心としたランチやオリジナルのヘルシードリンクは女性に人 気のメニューになっている。オープンして約1年。毎日20人以上の方がいらっしゃるそう。
最近ではママ友の交流の場にもなっているということで、楽しそうな話し声が店内に響き渡ります。天気の良い日には眺めの良いウッドデッキでお茶を楽しむこともできる。

ご主人が淹れてくれるコーヒーはちょっと濃い目のココチオリジナルのブレンドコーヒー。
「少しずつ分量を変えながら試行錯誤してやっと納得のいくものが出来たんですよ」と奥様。サイホン式で、ガラスの器ごしに珈琲が作られる様子を楽しむことができる。
上へ下へのリズミカルな動きは、火と音と共に、美味しい珈琲の出来上がりを期待させてくれる。

カフェ
住所：	神戸市西区白水
坪数：	36.82坪