兵庫・大阪エリアで建てる注文住宅
2022.09.05
9/3（土）西宮モデルハウスにて、コーヒーマイスターから学ぼう、お家で楽しむ『美味しいコーヒー教室』を開催しました。
ご参加いただいた方々、講師を務めていただいたHIRO COFFEE（ヒロコーヒー）の山本先生、楽しい時間を本当にありがとうございました。
コロナによる感染拡大防止のため、『モデルハウス体験イベント』を一時中止していましたが、久しぶりのイベント開催！
私たちLaboスタッフも、一緒に参加させていただき、学ばせていただきました。
講師は大阪・北摂エリアや阪神エリアにて、自社工房によるコーヒー製造から販売、カフェまでを手掛けられている『ヒロコーヒー』のコーヒーマイスターの山本先生です。
※コーヒーマイスターとは？※
コーヒーに対するより深い知識と基本技術の習得をベースとして、豊かなコーヒー生活が提案できるプロのコーヒーマンの事。
まずは、コーヒーに関する講義から。
コーヒー豆の買い方のコツや保存方法、お水の選び方や温度、焙煎の違いによる味の傾向、フィルターの選び方なども教えていただきました。
普段、何となく淹れているコーヒーについて、知らなかったことばかり。
へぇー、なるほど！終始頷きながら、早速家でも実践してみようと思いました。
次は、先生によるペーパードリップの実演。
スマホで動画を撮りながら、聞く姿は真剣そのものです。
その後、ひとりずつペーパードリップの実践に挑戦しました。
特に印象深かったのが、同じコーヒー豆で淹れているのに、人によって味の違いがあること！
参加者みなさんで、それぞれが淹れたコーヒーを試飲し、飲み比べてみたのですが、
スッキリとした風味だったり、酸味が強かったり、苦味が強かったり・・・と、
淹れ方で味の差が感じられました。
普段コーヒー飲み比べる機会はないので、改めてコーヒーの美味しさと面白さ、奥深さを実感しました。
今回のイベントを通じて、コーヒーの魅力を再認識し、家でも美味しいコーヒー楽しむきっかけになりました。
今後もモデルハウスでは、「暮らしを楽しく、豊かにするワークショップ」を開催予定です。お気軽にご参加ください♪
また、モデルハウスへの見学は随時受け付けております。
お気軽にご予約ください。
