2023.08.11

夏の疲れに🌻自家製ジンジャーエール

皆様こんにちは。

うだるような暑さが続いておりますが、夏バテにはなっていませんでしょうか？　

本日は夏の疲れに効く”生姜”を使った自家製ジンジャーエールの作り方を

ご紹介させて頂きます。

材料は生姜(100ｇ)・砂糖(100ｇ)・レモン(1個)・鷹の爪(2本)

・シナモンスティック(1本)・水(100㏄)・炭酸水です。

はじめに生姜(皮つきのまま)を薄くスライスします。

そこに水・砂糖・レモンの絞り汁・鷹の爪・シナモンスティックを加えて煮込むだけです。

沸騰してアクが出てきたらアクを取り除き、火を止めて粗熱が取れればジンジャーシロップの

出来上がりです。

シロップと炭酸水を1：3で割ってスライスしたレモンを添えれば

あっという間に自家製ジンジャエールの完成です！

生姜やシナモンの量を調整して、ぜひ自分好みのジンジャーエールを作ってみてくださいね♪

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